lördag 19 januari 2013

Mumsiga blåbärs muffins



Ingredienser
4 dl vetemjöl
2 dl socker
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
25 g smält margarin
1 1/2 dl mjölk
1 ägg
2 dl frysta, otinade blåbär
lite socker

Gör här du

Sätt ugnen på 225°C.
Blanda mjöl, socker, salt och bakpulver i en skål. 
Tillsätt det smälta margarinet. Vispa ihop mjölk och ägg och rör ner i smeten. 
Vänd försiktigt i blåbären (spar några till garnering).
 Fördela smeten i muffins formar. 
Strö några lättsockrade blåbär på toppen.
Grädda i 18-20 minuter.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar