Ny blogg...

Hej på er alla!

Efter att ha bloggat här ett tag så känner jag att jag vill gå vidare. 

Har haft det riktigt kul här inne. 

Har därför bestämt mig för att flytta min blogg till ett helt annat ställe. 

För att följa mig på den nya blogg klicka på länken nedan så kommer ni direkt till sidan. 

Jag hoppas att ni vill följa med mig till den nya bloggen.

Tror och hoppas att denna sidan kommer att bli lika bra som den andra om inte ännu bättre:)

Sidan kommer liksom denna att ha massa goda recept och massa andra roliga saker

Den före detta Big Brother stjärna Sanna Redsätter har hittas död. 

Hon hittades av vänner i sin lägenhet i Göteborg på fredag lunch.

Tycker faktiskt att detta är mycket tråkigt :( 

Om man tänker på hennes ålder. Hon blev som sagt bara 25år gammal. 

Tålamod

En riktigt bra låt. Älskar denna :) 

SaffransLax

Ingredienser 4 portioner

500 g laxfilé

3 st morötter

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 1⁄2 dl  mellangrädde

1 tsk hackad färsk rosmarin

1⁄2 pkt saffran

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°. Skala och skiva morötterna tunt. Lägg dem i en ugnssäker form. Lägg på laxen och krydda med salt och peppar. Blanda grädde, rosmarin och saffran. Häll det över laxen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Garnera gärna med färsk rosmarin.

Halloncocktail med vaniljkräm och passionsfrukt

Ingredienser 4 portioner

250 g frysta hallon

1⁄2 dl strösocker

Vaniljkräm:

1 st vaniljstång

rivet skal av 1⁄2 st citroner

2 dl Arla® mjölk

4 st äggulor

1 msk majsstärkelse

1⁄2 dl strösocker

20 g Svenskt Smör från Arla

2 st passionsfrukter

Gör så här:

Blanda hallon och socker. Värm i en kastrull på svag värme eller i mikro ca 2 min tills hallonen har tinat och sockret smält. Häll upp i 4 glas och ställ i frys eller kyl ca ½ tim.

Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Koka upp mjölken med vaniljstång, frön och citronskal. Låt dra ca 10 min. Ta upp vaniljstången och vispa ner äggulor, majsstärkelse och socker. Hetta upp såsen på medelvärme under omrörning tills den börjar tjockna. Rör ner smöret. Låt vaniljkrämen svalna något.

Dela passionsfrukterna och gröp ur kärnorna. Fördela krämen på hallonen och låt stå i kyl ca ½ tim. Toppa med passionsfrukten vid servering.

Fredag:)

Hej på er alla.

Som ni ser så är jag tillbaka, kan inte slita mig från bloggen helt och hållet. Men det kommer kanske inte lika många inlägg varje dag som det gjort innan. Men några per dag kommer det att bli.

Idag är det åtminstone fredag och imorgon så börjar melodifestivalen igen. Har kikat in vilka som är med och tävlar på lördag och det är inte någon som är min direkta favorit men tror att David Lindgren kan vara farlig. 

Han gjorde ju en riktigt bra låt förra året och hans skiva som han släppt då är riktigt bra, finns många bra låtar på den skiva.

Men iallafall önska er en riktigt bra fredag och bjuder er på en riktigt bra låt.

Kika in här så får ni se något roligt

Hej på er alla !!

Hoppas att ni alla har det bra där ute. Jag vet att det är lite dött här inne just nu, men känner att jag behöver ha en liten paus ifrån bloggen. Har inte hänt så mycket eller det kanske det har gjort sökte lite utbildningar som jag hoppas att jag kommer i på. Håller allt som finns på att jag kommer in men tror att chansen är liten för att hela Göteborgs kommun drar in på alla sina utbildningar. Vilket är riktigt tråkigt, tydligen så tar det in folk som inte har så mycket utbildning. Men men sak samma. 

Jag hoppas att jag kommer in åtminstone. I så fall börjar jag att studera i mars.

Kommer att fortsätta när jag har orken, tycker att det är riktigt roligt att blogg men känner att jag inte vet riktigt vad jag skall skriva om så jag tar en lite paus härifrån. Men jag kommer att komma tillbaka. 

Getostpaj med jordgubbar i balsamico

Ingredienser

1 rulle kyld, färdig pajdeg (à 230 g)

200 g getost

2 dl lättcrème fraiche

1 dl mjölk

3 ägg

olivolja

1/2 tsk salt

1 krm peppar

Sallad

1 l jordgubbar (1 l motsvarar ca 500 g)

1/2 dl olivolja

1 msk balsamvinäger

1/2 tsk dijonsenap

1/2 msk flytande honung

1/2 krm salt

1/2 krm peppar

1 romansallad (à ca 200 g)

1 dl plockade myntablad

ev salta cashewnötter

Så här gör du

Sätt ugnen på 200°C.

Rulla ut pajdegen och lägg i en ugnssäker form (ca 28 cm i diameter, för 4 port) enligt anvisning på förpackningen. Nagga degen med en gaffel.

Skär getosten i skivor och bryt ev i mindre bitar. Fördela i pajskalet.

Rör ihop crème fraiche, mjölk, ägg, salt och peppar. Häll i pajskalet.

Grädda mitt i ugnen 25–30 minuter. Gör salladen under tiden.

Sallad: Ansa och skär jordgubbarna i bitar. Rör ihop olja, vinäger, senap och honung. Krydda med salt och peppar. Bryt salladen i bitar. Blanda med mynta. Lägg upp på ett fat. Strö över jordgubbar och ev cashewnötter.

Ringla över dressingen. Servera med pajen.

Tips

Föredrar du egen pajdeg? Mixa då 3 dl vetemjöl, 125 g smör och 2–3 msk kallt vatten i matberedare eller nyp ihop för hand. Låt vila ca 30 minuter i kylskåp innan du trycker ut degen i en pajform och naggar bottnen. 

Chokladcheesecake på cookiebotten

Ingredienser

Botten

250 g chocolate chip cookies

75 g rumsvarmt smör

Fyllning

200 g mörk choklad (ca 70 %)

1 burk kesella 10 % fett (à 250 g)

300 g färskost av philadelphiatyp

2 ägg

1 1/2 dl socker

Till servering

körsbärssylt

vispad grädde

Så här gör du

Sätt ugnen på 175°C.

Klä bottnen av en form med löstagbar kant, cirka 22 cm i diameter (för 8 bitar), med bakplåtspapper. Smörj formens kant. Mixa kakorna till smulor i en matberedare. Tillsätt smöret och kör snabbt ihop till en deg. Tryck ut smulorna tunt i formen och ordentligt upp på kanterna. Låt stå kallt i kylen medan fyllningen görs. Smält chokladen över vatten bad.

Vispa för hand ihop kesella, färskost, ägg och socker. Rör ner den smälta chokladen och fyll smeten i pajskalet. Grädda mitt i ugnen ca 35 minuter. Servera pajen kall tillsammans med körsbärssylt och en klick grädde.

Tips

Har du ingen matberedare,lägg kakorna i en plastpåse och krossa dem med en kastrull.

Apelsin- och kesodessert

Ingredienser för 4 portioner

2 apelsiner

250 g keso

0,5 dl hackade nötter

1 msk flytande honung

Gör så här

Skär ut hinnfria filéer från apelsinerna. Blanda keso, apelsin och ¾ av nötterna.

Servera i portionsskålar, ringla honung över och strö på resten av nötterna.

Jag ljuger så bra

Tja!!

Måndag igen då och ännu en veckan :) Hoppas att ni har haft en bra och rolig helg.

Själv har jag haft en riktigt rolig helg, var på kalas hos min syster i lördags och sen hemma hos mamma och pappa på kvällen. Blev en riktigt skön dag. Tänkte faktiskt bjuda er på en riktigt bra sida för alla 

som gillar att baka. Det är faktiskt så här att min syster tycker om att baka och nu har gjort en kanon bra bakblogg. Så ta gärna en titt på den :)

ni hittar sidan här.

Med bara 6 dagar kvar till MELODIFESTIVALEN.

Jag tänker faktiskt göra något roligt av det. 

Vad får ni se under dagen.

Vad tycker ni om Schlager?

 Jag själv tycker att det är riktigt roligt.

Den långsamma blomman

Hej på er alla där ute:)

Har tagit en liten paus ifrån bloggen idag som kanske har sett.

Saken är den att ni sviker mig. Jag undrar varför ni gör det ?

Tycker ni att det är tråkigt att läsa den. 

Hade dubbelt så många läsare innan jul än vad jag har idag. Lite tråkigt, men det är sånt som kan hända.

Men idag har jag faktiskt inte gjort speciellt bara tagit det lugnt. 

Vakna sent och sen har jag bara suttit vid datorn och slappat. 

Jag kanske skall börja att berätta lite mer om vad jag pysslar med om dagarna, men saken är den att det inte händer speciellt mycket. Är rätt dött. Så det är inte alls kul att läsa om.

Men tänkte faktiskt bjuder er på lite skön musik

Lasagne med rökt lax och spenat

Ingredienser 

4 portioner

500 g krossade tomater

2 dl crème fraiche

2 dl mjölk

1 hackad gul lök

2 hackade vitlöksklyftor

10 hackade soltorkade tomater

1 tsk salt

0,5 tsk svartpeppar

100 g färsk spenat

400 g kallrökt lax i skivor

400 g lasagneplattor

100 g riven ost

Gör så här

Ugn: 200º

Blanda krossade tomater, crème fraiche, mjölk, lök, vitlök och soltorkade tomater i en skål. Salta och peppra. Spara 2 dl sås till lasagnens översta lager.

Varva sås, spenat och lax med pastaplattorna i tre eller fyra lager i en ugnsfast form. Tryck till de sista plattorna lite extra och toppa med den sparade såsen och riven ost.

Grädda lasagnen i ugnen tills den bubblar i kanterna och fått fin färg, cirka 20 minuter.

Halloncheesecake med vit choklad

Ingredienser 

10 portioner

Botten:

250 g digestivekex

150 g smör

Fyllning:

400 g färskost

2 dl strösocker

2 ägg

1 citron, rivet skal

3 dl färska hallon, eller jordgubbar

100 g vit choklad

3 dl crème fraiche

Garnering:

3 dl färska hallon, eller jordgubbar

Gör så här

Ugn: 175º

Mixa kexen till botten i en matberedare. Smält smöret och blanda ihop kex och smör. Smörj eller klä en springform (25 cmi diameter) med bakplåtspapper. Tryck ut kexblandningen i formen, på botten och en bit upp på kanterna. Grädda i mitten av ugnen 5-7 minuter.

Vispa ihop färskost, 1,5 dl socker, ägg och rivet citronskal med elvisp tills det blir slätt. Vänd ner hallonen. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen tills smeten stannat, cirka 30 minuter.

Smält under tiden chokladen på låg effekt i micro, eller i en bunke ovanpå en kastrull med sjudande vatten. Vispa ihop choklad, crème fraiche och resten av sockret.

Ta kakan ur ugnen och bred försiktigt blandningen över den första fyllningen i ett jämnt lager. Sätt in kakan i ugnen igen, cirka 6 minuter. Låt kakan svalna och ställ den sedan i kylen några timmar eller över natten. Garnera med färska hallon eller jordgubbar.

9 årig flicka våldtagen när hon åkte pulka

Föreställ er nu att två små syskon, en flicka och en pojke, är ute på gården och åker pulka. Plötsligt kommer det en man, mitt i allt kul, och våldtar den 9åriga flickan mitt framför ögonen på hennes 5åriga lillebror. Från och med den dagen är flickan rädd för att sova ensam, rädd för att gå ut och hon drömmer hemska mardrömmar. Nä fy fan för sådana svin. Vilka men både flickan och pojken måste få. Det är fan inte okej.

Händelsen är riktig och visades i torsdagens avsnitt av Efterlyst. Jag förstår inte riktigt vad gärningsmannen ser hos en liten 9åring. Hade han verkligen inget bättre för sig än att ge sig på ett litet barn? Han är just nu på fri fot, vi har ingen aning om vem mannen är, han kan vara mitt ibland oss utan att vi märker något. Men han är långt ifrån ensam, det finns fler på fri fot som tänker och gör det han gör.

Jag blir så arg, ledsen och frustrerad på att veta att det finns sådana här vidriga människor. Ge fan i alla lekande barn! Ta inte ifrån barnen deras glada oskyldiga värld. Jag lider verkligen med dem…

Ett grymt bra tips...

Tänkte faktiskt tipsa er om en riktigt bra sida där du kan tjäna bra med pengar. Du kan skriva om massa av olika saker. Tex om du vill ha något speciellt. Det finns tips och bilder som visar hur det funkar, du behöver bara kopiera med dig adressen till en produkt du vill tipsa om och klistra in den i din ruta där du får din unika länk skapad, med din unika länk kan du länka texter i ditt blogginlägg, eller bilder. Du styr helt och hållet dina inlägg, kanske en outfit som du länkar med din unika länk. Du tjänar på allt som köps via dina länkar.

Du får dessutom 50 kr direkt insatt på kontot som välkomstbonus! 

Låter inte det riktigt bra. Tycker att du skall bli medlem redan idag.

Klicka på bilden för att komma direkt för att bli medlem.

Chokladcheesecake i glas

Ingredienser

2 msk Smör 

4 st digestivekex

1 dl  vispgrädde

1⁄2 dl kakao

1 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

250 g  Kesella

25 g choklad , mörk och/eller vit

Gör så här:

Smält smöret. Mixa kexen med smöret. 

Fördela i botten på fyra glas. 

Vispa grädden med kakao, florsocker och vaniljsocker. 

Rör i kvarg. Klicka det i glasen och låt stå i kyl ca 1 tim. 

Hacka chokladen och strö den över moussen.

Sista chansen .....

Hej på er alla!!

Är som sagt lördag idag och idag så brukar jag ju som sagt presentera veckans blogg. Men jag har faktiskt tänkt att ge er några dagar till.

Ni har framtill Söndag kväll kl 00 på er att anmäla er om att bli veckans blogg. 

Jag kommer att presentera Veckans blogg på måndag vid lunch

Här är reglerna igen om ni har missat det helt och hållet

Det är bara att kommentera detta inlägg och skriva ett inlägg på din sida. 

Riktigt enkla regler.

Vit choklad och kokosgratinerad mango med limeyoghurt

Ingredienser

2 st mango

100 g vit choklad

4 msk kokosflingor

Sås:

2 dl  turkisk meze matyoghurt

rivet skal av 1 st lime

2 msk flytande honung

Gör så här:

Sätt ugnen på 225º.

Skala mangon och skär bort kärnan. Skär den i skivor och lägg på ett ugnssäkert fat. Riv chokladen och blanda med kokos. Strö blandningen över mangon och gratinera i övre delen av ugnen tills det fått fin färg.

Blanda yoghurten med limeskal och honung och servera till.

Hallonmakroner

Ingredienser

Receptet blir ca 30 st

Kakor:

125 g mandlar

4 dl florsocker

3 st äggvitor

1⁄2 dl strösocker

1 msk mosade hallon

1 krm röd hushållsfärg

Smörkräm:

100 g rumsvarmt Svenskt Smör från Arla

1 1⁄2 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

1 st äggula

2 g hallon

2 krm röd hushållsfärg

Gör så här

Kakor:

Mixa mandeln fint i en mixer eller mal den i en mandelkvarn. Blanda florsocker och mandel. Vispa äggvitorna med elvisp. Tillsätt strösockret och vispa till en ganska fast marängsmet, ca 2 min. Tillsätt hallon och hushållsfärg och vispa lite till så att färgen blir jämn. Blanda med de torra ingredienserna till en jämn smet. Spritsa eller klicka ut ca 60 kakor stora som 5-kronor på plåtar med bakplåtspapper. Låt kakorna vila minst 30 min, det gör att kakorna inte spricker i ugnen. Sätt ugnen på 125°. Grädda i nedre delen av ugnen 20-25 min. Låt kakorna kallna.

Smörkräm: 

Lägg smöret i en bunke och blanda med florsocker och vaniljsocker. Vispa med elvisp tills blandningen är ljus och porös. Vispa ner äggulan och hallonmoset. Bred en klick smörkräm på hälften av makronerna och täck med den andra hälften så att de ser ut som små hamburgare. Förvara i kylskåp..

Vilken lattjo låt, kan du svara då..

Hej på er alla. Idag så är det äntligen fredag och snart helg :) Vilket är riktigt skönt. 

Hoppas att ni alla har det bra och ni får en bra kväll. 

Tänker bjuda er på några riktigt roliga och fräcka historier idag. Som att det är fredag. 

Om ni själv har några roliga historier så får ni gärna dela med er av dem. 

Kom även att länka till din blogg.

En blondin ropar till sin pojkvän:

-Var snäll och kom hit och hjälp mig. Jag har ett helfräckt pussel här men jag vet inte hur jag ska börja.

Pojkvännen frågar: 

-Vad ska det föreställa?

Blondinen svarar:

- Enligt bilden på kartongen ska det bli en tiger.

Pojkvännen bestämmer sig för att gå bort och hjälpa henne. Blondinen visar honom bitarna.

Han tittar på kartongen och vänder sig till sin flickvän och säger:

- För det första kan vi aldrig få ihop bitarna till en tiger, för det andra ta det lugnt, vi kan ta en fika och sen lägger vi tillbaka frost flingorna i paketet, Ok?. 

En tysk en rysk och en kines tävlade om vem som kunde vara längst inne hos en snopp ätande drake.

Först gick tysken in och efter 5 min kom han ut och skrek:

- Aaaaj, han bet av min snopp.

Sen var det ryskens tur och efter 5 min kom han ut och skrek:

- Aaaaj, han bet av min snopp.

Sen var det kinesens tur:

Efter 5 min kom draken ut och sa:

- Aaaj min tand.

Och sen kom kinesen ut och sa:

- King kang kong, snoppen är av betong...

Ibland så kan man höra en sång helt fel och sjunga låten fel i många år innan man upptäcker att man sjunger helt fel text. Har hittat en sida där folk har skickat in där det sjunger fel. Vissa texter är riktigt roligt. 

Sidan heter Felsjunget.se

Michelangelo (Men så svara då!)

Artist: Björn Skifs

Riktiga texten var:

Michelangelo, men så svara då

Kan du komma hit och ta med staflit

Och måla av min vän

Men jag sjöng:

Michelangelo, men så svara då

Kan du komma hit, du, ta nästa flit

Och måla av min vän

Övriga kommentarer:

Satt hemma i köket med min mamma och pratade om dåliga rim. Då klämde hon plötsligt till med, “Ja, men som i den låten Michelangeloa av Björn Skifs”. Liksom, det heter väl inte flit, utan flight”. Jag förstod ingenting tills hon började sjunga “Kan du komma hit, du, ta nästa flit!” Snacka om asgarv från min sida.

Ålder när felet upptäcktes: 

15 (min mamma är 42)

Namn: 

Sofia (min mamma heter Gith). 

Ugnspannkaka med äpple

Ingredienser

2 1⁄2 dl vetemjöl

1⁄2 tsk salt

6 dl mjölk

3 st ägg

4 st äpplen

2 msk strösocker

1 tsk kanel

2 msk svenskt Smör 

1⁄2 dl grovhackade hasselnötter

2 dl vispgrädde

1⁄2 dl rårörda lingon

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°. Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen. Kärna ur och klyfta äpplena. Blanda dem med socker och kanel. Smält smöret i en långpanna. Häll i smeten, lägg i äpplena och strö över nötterna. Grädda i mitten av ugnen 20-25 min. Vispa grädden och smaksätt med lingonen. Skär pannkakan i bitar.

Charlotte Perrelli väntar smått:)

Fick mig en glad överraskning när jag kika in på Charlotte blogg för en stund sen.

Charlotte 38, bekräftar rykterna på sin blogg att hon och pojkvännen Anders Jensen, 35, väntar barn. Barnet som är parets första beräknas komma till sommaren.

Charlotte har sedan tidigare sönerna Angelo, 9, och Alessio,7, tillsammans med Nicola Perrelli.
Företags VD:n Anders Jensen har sedan tidigare dottern Izabella, 4, tillsammans med tvprofilen Suzanne Sjögren.

Daimchokladmousse med mandelpäron

Ingredienser

4–6 port

Daimmousse

3 dl vispgrädde

125 g ljus choklad

3 äggulor

1 dubbeldaim

Päronen

2–3 päron

1–2 msk smör

1 msk strösocker

50 g mandelspån

Garnering

ca 1 dubbeldaim

några hallon

citronmeliss

Gör så här

Daimmousse: 

Vispa grädden ganska löst. Hacka och smält chokladen över vattenbad.

Rör samman gulorna och tillsätt chokladen under kraftig omrörning. Ta i lite av grädden och rör om. Tillsätt resten av grädden och vänd samman tills det blir en slät mousse. Hacka daimen och vänd i den. Fördela moussen i glas. Ställ in i kylen och låt stelna.

Skär päronen i klyftor och bryn dem på svag värme i smör tillsammans med socker och mandel. Fördela päronen på moussen.

Garnering:

Hacka daimen. Garnera moussen med daim, hallon och citronmeliss.

"Sponsrad video - Pitch Perfect"

Beca (Anna Kendrick) är tjejen som hellre lyssnar på det som kommer ut ur hennes hörlurar än på sin omgivning. När hon börjar på universitetet har hon svårt att hitta rätt grupptillhörighet. Istället hamnar hon bland ett varierat gäng med både elaka, rara och konstiga tjejer som enbart har sina vackra sångröster.  När Beca tar denna akustiska sånggrupp ur sin värld av traditionella arrangemang och perfekta harmonier till helt nya nivåer slåss de för att ta sig ända upp till toppen i den stenhårda a cappella-världen. Detta kan utveckla sig till att bli antingen det coolaste de någonsin kommer att göra, eller det mest vansinniga - och det kommer förmodligen vara lite av båda.

Denna filmen verkar vara riktigt bra och  framför allt mycket rolig. Filmen har premiär i början av februari närmare bestämt den 8 februari. 

Detta är en film jag skall försöka att se faktiskt, det känns lite som om att det är en blandning mellan high school musical och Glee. Lite musik film kan man säga.

Här är ett litet smakprov på filmen

Läs mer om Pitch Perfect