Cookies med lingon

Ingredienser

35 stora eller 50 små

200 g rumstempererat smör ,

3 dl råsocker

2 ägg

½ tsk salt

1 tsk vaniljsocker

3 dl havregryn

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 dl frysta lingon

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Rör smör och socker poröst. Rör i ägg, salt, vaniljsocker och havregryn. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner det i smeten och forma till runda kulor. Lägg dem glest på plåtar med bakplåtspapper. Platta till dem och tryck i lingonen. Grädda i mitten av ugnen 10-12 min. Låt kakorna kallna på papperet.