100 g vit choklad
1.5 dl vispgrädde
1 dl crème fraiche
1 msk strösocker
1 dl frysta, tinade blåbär
1 ask amerikanska blåbär (125g)
2 kakor, t ex havrekakor
Gör så här
20 minuter + en timme i kylskåp
Smält chokladen i vattenbad. Vispa grädden och vänd ner choklad, crème fraiche och socker i grädden. Mosa de tinade blåbären och varva dem med moussen i en spritspåse.
Lägg ett par amerikanska blåbär i botten på fyra portionsglas eller skålar och fyll upp med chokladmousse. Låt moussen stelna i kylskåp cirka 1 timme.
Toppa med de resterande amerikanska blåbären och en bit kaka vid servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar