måndag 14 januari 2013

Kycklingnachos med avokado




Ingredienser

4 tomater
1 rödlök
600 g kycklinglårfilé
1 msk margarin eller smör
2 tsk tacokrydda
1 burk tomatsalsa (à 300 g)
75 g nachochips
2 dl riven ost

Så här gör du
Sätt ugnen på 225ºC.
Skär tomaterna i tärningar. Skala och hacka löken. Skär kycklinglårfilén i strimlor.
Stek kycklingstrimlorna i matfettet och krydda med tacokrydda. Blanda tomater, lök och salsa i en ugnssäker form. Lägg på kyckling, nachochips och ost. Gratinera i ugnen 15-20 minuter.
Servera med mosad avokado blandad med gräddfil.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar