torsdag 6 december 2012

Kanelpannacotta med lingon




Ingredienser

4 port
1 ½ gelatinblad
1 vaniljstång
1 ½ dl vispgrädde
¾ dl strösocker
3 dl  gräddfil
2 tsk malen kanel

1 ½ dl lingon
1 dl strösocker

Gör så här
Låt gelatinet ligga i kallt vatten 5 min. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Koka upp grädde, vaniljfrön, socker och kanel. Låt svalna något. Rör ner gelatinet och sedan gräddfilen. Häll upp i glas och låt stelna i kyl ca 3 tim. Koka upp lingon och socker. Låt kallna. Häll lingonen på pannacottan. 
Låt stå i kyl till 30 min innan servering.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar